海米烧冬瓜怎么做 海米冬瓜怎么做

2024-05-02 1903 明贵知识网

海米烧冬瓜是一道美味可口的传统名菜,属于浙菜系。菜品清香,朴素淡雅,菜品的制作工艺较为简单。把冬瓜去皮,去瓤,切成长条,再顶刀切成片;海米泡发洗净;将冬瓜下油锅炸片刻,捞出沥油;

炒锅放鸡汤250克,加入海米、料酒、精盐、味精,烧煮片刻;下入冬瓜,烧焖5分钟;勾芡,淋明油少许即成。

海米烧冬瓜怎么做 扩展

1/11 冬瓜去皮洗净切成合适的小块

2/11 海米提前用温水泡一到两个小时

3/11 葱,姜备用

4/11 锅里倒油爆香葱姜,放入海米炒出香味

5/11 放入冬瓜翻炒

6/11 放入适量生抽

7/11 加入半碗清水烧开炖五分钟

8/11 最后放入适量盐,五香粉和少许糖调味

9/11 剩少许汤汁关火即可

10/11 装盘开吃吧!

11/11 完成

海米烧冬瓜怎么做

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